Jim Block
1973 war Jim Block das erste Burger-Schnellrestaurant in Hamburg – also das Hamburger Original. Seither sind viele weitere Standorte hinzugekommen und eine erfolgreiche 50jährige Firmengeschichte – mit starken Werten und einer klaren Haltung.

Studio Istland designte die erste Filiale an der Hamburger Dammtorstrasse. Im Zentrum des Designkonzeptes steht die Herkunft des Hamburger Originals, die sich in Gestaltungselementen wie der Containerwand, dem Industrial Style des Hafens oder dem Lagerhallenflair, dass mit alten Industrielampen aus dem Hamburger Hafen mit Holz- und Metalloberflächen versprühen.

Zum zeitgemäßen Raumdesign (auf Basis des Corporate Designs von Studio Oeding) gehört auch ein überlegter Umgang und Einsatz der von Budget und Ressourcen. So wurden in das Interior Konzept alle vorhandenen Möbel einbezogen und durch ein intelligentes Upcycling aufbereitet sowie mit neuen strapazierfähigen Stoffen sowie Echtleder bezogen.

Das Storytelling im Raum vermittelt die Haltung des Unternehmens in Form von Zitaten, die dekorativ eingesetzt sind und beantworten: wo die Lebensmittel herkommen, wer die Gründerfamilie Block ist, welches Bekenntnis sie zu Qualität abgeben und welche Werte sie leben.

Der gesamte Raum ist in warmes Grau getaucht und wird mit akzentuiertem Lichtkonzept und vielen Pflanzen zu einem einladenden Ort. Der Umbau erfolgte in verschiedenen Etappen als Operation am offenen Herzen und ist der Anfang eines Umgestaltungsserie.

In der nächsten Filiale wird auch ein individuell für Jim Block entwickeltes Element eingearbeitet werden. Die Original Hamburger Jim Block Fliese in Anlehnung an die Delfter Fliesen, die in der Hamburger Variante in vielen Küchen der Hamburger Gründerzeithäuser bis heute zu finden sind.